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Chi siamo
S'Osteria nasce dalla passione per due concetti base: la cucina e l'arte.
Cerchiamo di creare un ambiente ricco di stimoli, lavorando ad una cucina ricercata dalle materie prime tradizionali, gustata in un ambiente intriso di concetti artistici come la musica, accuratamente selezionata, e le esposizioni fotografiche.
Catering e Private Dining
Mettiamo a disposizione il nostro staff e la nostra esperienza sul campo per l'organizzazione di catering ed eventi personalizzati. Visita la pagina dedicata per maggiori informazioni!
BENVENUTO
AL FONTANILE
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VINI ROSSI
Dinamico
CANTINA: Lorenzo Mattoni
REGIONE: Umbria
VARIETÀ: 50% Sagrantino, 30% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot
VITICOLTURA: Naturale
PRODUZIONE: 8.000bt
25 €
Montefalco Rosso
CANTINA: Antonelli
REGIONE: Umbria
VARIETÀ: Sangiovese 70%; uva tipica di Montefalco 15%; altri vitigni a bacca rossa del centro Italia 15%
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato, ricorda ciliegia e frutti di bosco. Al palato risulta secco, equilibrato e di buona struttura. La freschezza del Sangiovese gli conferisce un’ottima bevibilità.
22 €
Biologico
Cheto - Rosso Piceno
CANTINA: Bastianelli
REGIONE: Marche
VARIETÀ: 80% Montepulciano, 20% Sangiovese.
CARATTERISTICHE: Strutturato e morbido allo stesso tempo con un bouquet tipico e complesso con frutta rossa matura (mora, prugna) sotto spirito.
20 €
Carapace
CANTINA: Tenuta Castelbuono
REGIONE: Umbria
VARIETÀ: Sagrantino in purezza
CARATTERISTICHE: Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza, frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno.
Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa. Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono il quadro organolettico dalla spiccata tipicità. Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza.
35 €
Biologico
VINI BIANCHI
Trebbiano
CANTINA: Lorenzo Mattoni
REGIONE: Umbria
VARIETÀ: 100% Trebbiano spoletino
VITICOLTURA: Naturale
PRODUZIONE: 2.400bt
25 €
Niamh
CANTINA: Bastianelli
REGIONE: Marche
VARIETÀ: 100% Passerina
CARATTERISTICHE: Fresco e profumato. Giallo paglierino, sentori floreali di tiglio, camomilla e frutti gialli. Note erbacee sul finale.
20 €
Posato
CANTINA: Bastianelli
REGIONE: Marche
VARIETÀ: 100% Pecorino
CARATTERISTICHE: Variegata impronta aromatica, dal floreale della camomilla e della ginestra, al fruttato della nespola e dell’uva con uno spiccano un sentore di salvia.
22 €
Trebium
CANTINA: Antonelli
REGIONE: Umbria
VARIETÀ: 100% Trebbiano
CARATTERISTICHE: Giallo paglierino intenso tendente all’oro. Impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; fruttato e floreale, si riconoscono fiori di mandorlo, biancospino, agrumi e frutta tropicale; finale leggermente speziato. Al palato è strutturato
e molto sapido. La grande struttura acida, tipica del Trebbiano Spoletino, si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi. Ottime la persistenza e la corrispondenza gusto-olfattiva.
22 €
Biologico
Traminer aromatico Villa Folini
22 €
VINI DELLA CASA
Vino bianco o rosso
Chiedi al personale di sala le disponibilità del giorno
0 €
Orari di apertura invernale
Lun - Dom: 11:00 - 15.00
Martedì chiuso.
Contatti
INFO E PRENOTAZIONI
Puoi trovarci a
Colfiorito
Situato sull'altipiano umbro-marchigiano; immergersi nella natura, respirando aria fresca.
Ideale per gli amanti delle attività all'aperto, sarà possibile organizzare trekking, uscite a cavallo o in Mountain Bike. Per chi è in cerca di emozioni forti è possibile sorvolare l'altipiano in parapendio, mentre per i più pigri una "semplice" passeggiata nella Palude di Colfiorito: "La Palude è stata dichiarata di interesse internazionale dalla convenzione di Ramsar per le caratteristiche della sua torbiera, per la ricchezza di specie vegetali e quale habitat eccellente per l'avifauna". Una vera chicca per gli amanti della fotografia paesaggistica.
Insomma, un'ottima esperienza naturalistica che non mancheremo di allietare con i nostri piatti e i nostri eventi.
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