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Chi siamo
S'Osteria nasce dalla passione per due concetti base: la cucina e l'arte.
Cerchiamo di creare un ambiente ricco di stimoli, lavorando ad una cucina ricercata dalle materie prime tradizionali, gustata in un ambiente intriso di concetti artistici come la musica, accuratamente selezionata, e le esposizioni fotografiche.
Catering e Private Dining
Mettiamo a disposizione il nostro staff e la nostra esperienza sul campo per l'organizzazione di catering ed eventi personalizzati. Visita la pagina dedicata per maggiori informazioni!
BENVENUTO
AL FONTANILE
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Gentile ospite, tutti i piatti sono cucinati espressi. Ti chiediamo di comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze al fine di evitare contaminazioni. Per ulteriori dettagli, è disponibile il PDF informativo alla fine del menù.
Tagliere misto di affettati e formaggi
La Pappa
Il Fiore
Strapazzo
Flan di patate
Cappellacci
Stringozzi umbri alla spoletina
Tagliatelle al Fontanile
Gnocchi di patate rosse
Legumi del giorno in insalata
Entrecôte
Filetto di maiale
Baccalà al naturale
Agnello
Rollè di coniglio
Contorni freschi del giornoChiedi al personale di sala le disponibilità del giorno
Dolci fatti in casaChiedi al personale di sala le disponibilità del giorno.
ANTIPASTI
Selezione di piatti tipici dell'appennino umbro-marchigiano con l'aggiunta di qualche licenza poetica.Tagliere misto di affettati e formaggi
Un tagliere di prodotti tipici del territorio
14 €
7. Latte e derivati
La Pappa
Pappa al Pomodoro servita con burrata e cipolla rossa croccante.
9 €
Vegetariano
1. Glutine
7. Latte e derivati
Il Fiore
Fiore fritto ripieno di mozzarella e olive servito su salsa di pomodoro fatta in casa
9 €
Strapazzo
Strapazzo d’uovo ai funghi porcini
9,00 €
3. Uova e derivati
Flan di patate
Flan di patate rosse di Colfiorito servito con fonduta di pecorino fatta in casa e guanciale croccate
9 €
7. Latte e derivati
3. Uova e derivati
1. Glutine
PRIMI
Serviamo solo pasta fresca fatta in casa o prodotta in modo artigianale. Alcune portate possono essere preparate senza glutine.Cappellacci
Cappellacci ripieni di bufala al pomodoro basilico
12 €
Vegetariano
Stringozzi umbri alla spoletina
Pasta tipica umbra acqua e farina al sugo di pomodoro leggermente piccante ed erbe aromatiche
10 €
Tagliatelle al Fontanile
Tagliatelle casarecce ai funghi porcini e pomodorini datterino
12 €
Gnocchi di patate rosse
Gnocchi di patate rosse al sugo di agnello
12 €
Legumi del giorno in insalata
Legumi e cereali provengono esclusivamente da coltivazioni a Km0 e variano in base alla reperibilità dei prodotti
10,00 €
SECONDI
Entrecôte
Tagliata di entrecôte servita con verdurine del giorno e lardo di cinta senese
18 €
Filetto di maiale
Filetto di maiale CBT bardato al guanciale di Norcia, servito su crema di patate rosse e riduzione di Sagrantino.
15 €
Baccalà al naturale
Baccalà cotto a bassa temperatura servito con contorno di patata mantecata
16 €
4. Pesce
Agnello
Costolette di agnello in panatura croccante servite con misticanza e farro soffiato
16 €
Rollè di coniglio
Rollè Arrosto di coniglio e erbe aromatiche servito con contorno del giorno e la sua salsa
17,00 €
1. Glutine
CONTORNI
Contorni freschi del giornoChiedi al personale di sala le disponibilità del giorno
Prezzo
3 €
Prezzo
5 €
DOLCI
Dolci fatti in casaChiedi al personale di sala le disponibilità del giorno.
Prezzo
3 €
Prezzo
5 €
Orari di apertura invernale
Lun - Dom: 11:00 - 15.00
Martedì chiuso.
Contatti
INFO E PRENOTAZIONI
Puoi trovarci a
Colfiorito
Situato sull'altipiano umbro-marchigiano; immergersi nella natura, respirando aria fresca.
Ideale per gli amanti delle attività all'aperto, sarà possibile organizzare trekking, uscite a cavallo o in Mountain Bike. Per chi è in cerca di emozioni forti è possibile sorvolare l'altipiano in parapendio, mentre per i più pigri una "semplice" passeggiata nella Palude di Colfiorito: "La Palude è stata dichiarata di interesse internazionale dalla convenzione di Ramsar per le caratteristiche della sua torbiera, per la ricchezza di specie vegetali e quale habitat eccellente per l'avifauna". Una vera chicca per gli amanti della fotografia paesaggistica.
Insomma, un'ottima esperienza naturalistica che non mancheremo di allietare con i nostri piatti e i nostri eventi.
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