top of page
Chi siamo
S'Osteria nasce dalla passione per due concetti base: la cucina e l'arte.
Cerchiamo di creare un ambiente ricco di stimoli, lavorando ad una cucina ricercata dalle materie prime tradizionali, gustata in un ambiente intriso di concetti artistici come la musica, accuratamente selezionata, e le esposizioni fotografiche.
Catering e Private Dining
Mettiamo a disposizione il nostro staff e la nostra esperienza sul campo per l'organizzazione di catering ed eventi personalizzati. Visita la pagina dedicata per maggiori informazioni!
BENVENUTO
AL FONTANILE
follow US
follow US
Gentile ospite, tutti i piatti sono cucinati espressi. Ti chiediamo di comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze al fine di evitare contaminazioni. Per ulteriori dettagli, è disponibile il PDF informativo alla fine del menù.
ANTIPASTI
Selezione di piatti tipici dell'appennino umbro-marchigiano con l'aggiunta di qualche licenza poetica.Tagliere misto di affettati e formaggi
Un tagliere di prodotti tipici del territorio
14 €
7. Latte e derivati
La Pappa
Pappa al Pomodoro servita con burrata e cipolla rossa croccante.
9 €
Vegetariano
1. Glutine
7. Latte e derivati
Il Fiore
Fiore fritto ripieno di mozzarella e olive servito su salsa di pomodoro fatta in casa
9 €
Strapazzo
Strapazzo d’uovo ai funghi porcini
9,00 €
3. Uova e derivati
Flan di patate
Flan di patate rosse di Colfiorito servito con fonduta di pecorino fatta in casa e guanciale croccate
9 €
7. Latte e derivati
3. Uova e derivati
1. Glutine
PRIMI
Serviamo solo pasta fresca fatta in casa o prodotta in modo artigianale. Alcune portate possono essere preparate senza glutine.Cappellacci
Cappellacci ripieni di bufala al pomodoro basilico
12 €
Vegetariano
Stringozzi umbri alla spoletina
Pasta tipica umbra acqua e farina al sugo di pomodoro leggermente piccante ed erbe aromatiche
10 €
Tagliatelle al Fontanile
Tagliatelle casarecce ai funghi porcini e pomodorini datterino
12 €
Gnocchi di patate rosse
Gnocchi di patate rosse al sugo di agnello
12 €
Legumi del giorno in insalata
Legumi e cereali provengono esclusivamente da coltivazioni a Km0 e variano in base alla reperibilità dei prodotti
10,00 €
SECONDI
Entrecôte
Tagliata di entrecôte servita con verdurine del giorno e lardo di cinta senese
18 €
Filetto di maiale
Filetto di maiale CBT bardato al guanciale di Norcia, servito su crema di patate rosse e riduzione di Sagrantino.
15 €
Baccalà al naturale
Baccalà cotto a bassa temperatura servito con contorno di patata mantecata
16 €
4. Pesce
Agnello
Costolette di agnello in panatura croccante servite con misticanza e farro soffiato
16 €
Rollè di coniglio
Rollè Arrosto di coniglio e erbe aromatiche servito con contorno del giorno e la sua salsa
17,00 €
1. Glutine
CONTORNI
Contorni freschi del giorno
Chiedi al personale di sala le disponibilità del giornoPrezzo
3 €
Prezzo
5 €
DOLCI
Dolci fatti in casa
Chiedi al personale di sala le disponibilità del giorno.Prezzo
3 €
Prezzo
5 €
Orari di apertura invernale
Lun - Dom: 11:00 - 15.00
Martedì chiuso.
Contatti
INFO E PRENOTAZIONI
Puoi trovarci a
Colfiorito
Situato sull'altipiano umbro-marchigiano; immergersi nella natura, respirando aria fresca.
Ideale per gli amanti delle attività all'aperto, sarà possibile organizzare trekking, uscite a cavallo o in Mountain Bike. Per chi è in cerca di emozioni forti è possibile sorvolare l'altipiano in parapendio, mentre per i più pigri una "semplice" passeggiata nella Palude di Colfiorito: "La Palude è stata dichiarata di interesse internazionale dalla convenzione di Ramsar per le caratteristiche della sua torbiera, per la ricchezza di specie vegetali e quale habitat eccellente per l'avifauna". Una vera chicca per gli amanti della fotografia paesaggistica.
Insomma, un'ottima esperienza naturalistica che non mancheremo di allietare con i nostri piatti e i nostri eventi.
bottom of page