Specialità artigianale secondo la miglior tradizione italiana.
Gli Impasti de "Le Canapaie" sono fatti utilizzando farina di semi di canapa e antichi grani locali di loro produzione o di azienda a loro convenzionate.
La lenta essiccazione permette di mantenere inalterati tutti i principi nutritivi e organolettici delle materie prime.
Il risultato è una pasta estremamente gustosa e digeribile.